主役は冬のたんかん。ほかにも、島の土が育てた滋味ゆたかな野菜たち。
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中国原産のオレンジと日本のポンカンから生まれた柑橘。濃厚な甘さと、あふれる果汁が身上です。皮までよい香り。木の上で完熟を待ってから、いちばん美味しい頃に収穫します。
*価格は確定後に差し込めます。2月から収穫順に発送します。離島のため定期連絡船が欠航すると発送が前後する場合があります(→ ご購入について)。
収穫の時期に応じて、少しずつご用意します。
南国生まれの芋。もっちりとした食感で、煮物や揚げ物、タピオカの原料にも。島ならではの味わい。
切ると鮮やかな紫。ほんのり甘く、とろろやお菓子に。彩りゆたかで食卓が華やぎます。
小ぶりで香り高い島のにんにく。生でも、じっくり火を入れても。少量で料理がぐっと引き立ちます。